Malzemeler - 2 kg olgun domates - 500 g kırmızı kapya biber - 300 g acı kırmızı biber - 200 g yeşil biber - 1 baş sarımsak - Yarım demet maydanoz - Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ - 1 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi - 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu - 1 tatlı kaşığı toz şeker - 1 tatlı kaşığı limon tuzu
