Malzemeler
4 adet hazır yufka
300 g kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
Yufkaların arasına:
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Dışı için:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ
