ÇİKOLATALI HİNDİSTAN CEVİZLİ TIRTIL KURABİYE

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini geniş bir kaba alın. Malzemeler tamamen birleşinceye kadar karıştırın.

Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan ve kolay şekil alan bir hamur hazırlayın. Unu fazla ekleyerek hamuru sertleştirmeyin.

Hamuru tırtıl kurabiye aparatı veya yıldız uç takılmış sıkma torbasıyla yaklaşık 5–6 cm uzunluğunda şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15–20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerinin çok fazla kızarmasını beklemeyin; kenarları hafif renk aldığında fırından çıkarın.

Kurabiyeleri tamamen soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyelerin bir ucunu eritilmiş çikolataya batırın, ardından Hindistan cevizine bulayın.

Çikolata donuncaya kadar beklettikten sonra servis edin.

Diğer Tarifler