Enfes Lezzetiyle Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Malzemeler: Börek için: 4 adet yufka 700 gram ıspanak 1 adet büyük boy kuru soğan 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam tuz

Sosu için: 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sirke Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 1 tutam sumak (haşhaş veya çörek otu)