Kayısılı Kırıntılı Kurabiye

Malzemeler

Hamuru için:

125 g tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3–3,5 su bardağı un

İçi için:

1 su bardağı kayısı marmeladı veya koyu kıvamlı kayısı reçeli

Üzeri için kırıntı:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz

Üzeri:

Pudra şekeri