Kıyır Kıyır Çörek Otlu Çubuk Tuzlu Kurabiye

Yapılışı:
Hamurun Hazırlanması:
Oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve şekeri derin bir kapta karıştırın. Üzerine kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

Şekillendirme:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı uzun ince çubuklar şeklinde açın (yaklaşık 10-12 cm uzunluğunda).

Üzerinin Hazırlanması:
Çubukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve bolca çörek otu serpin.

Diğer Tarifler