Meşhur Hira Tatlısı Tarifi

APILIŞI
İrmikli hira tatlısı hamuru için, gerekli olan un haricindeki malzemeler sırası ile derin bir kap içerisine konulup karıştırılır. Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Yoğurduğunuz hamuru 5 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır. Daha sonra her tarafı irmiğe bulanır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirilir. Tatlılar pişerken su ile şeker derin bir kap içerisine koyulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır.

Diğer Tarifler