Tatarların Meşhur Böreği Göbete

İlk 9 kat yaptığınız bezeleri un serili zeminde 45 cm kadar açalım.
Yağladığınız borcama hamur zemine iyice oturacak şekilde yerleştirelim.
İçerisine harcı koyup diğer bezeyi de açalım ve üzerini kapatalım.
Yanlarını da fotoğraftaki gibi kıvıralım.
Üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında 40 dk kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun.