Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, sirke, yoğurt ve tereyağını ekleyip karıştıralım. Üzerine un ve tuz ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamuru 22 eşit bezeye bölüp üzerini kapatalım.
Uygun bir tavaya kıymayı ekleyip kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sıvı yağı ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavrulma işlemi bittikten sonra baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Bezeleri merdane yardımı ile açalım ve her birinin üzerine iç harcını ilave edelim.
Kenar kısımlarını katlayıp uç kısımlarını birleştirerek şekil verelim.
