Girit Kurabiyesi Tarifi

Yaşam

170 kez okundu.

Girit Kurabiyesi Tarifi sizlerle. Afiyet olsun...

Az malzeme bulunduğu durumlarda imdadınıza yetişecek, mis kokulu, yapımı kolay lezzetli, çay ve kahve yanına ikram edilebilecek bir kurabiye tarifidir girit kurabiye tarifi.

Girit Kurabiyesi tarifimiz 2 tepsiliktir. Hazırlama süresi 10 dakikadır. Pişirme süresi 15 - 20 dakikadır.

Girit Kurabiyesi tarifimiz için gerekli olan malzemeler: 200 gram oda sıcaklığında tereyağı, 2 paket vanilya, 2,5 - 3 su bardağı un.

Girit Kurabiyesi tarifimizin üzeri için gerekli olan malzemeler: 1 su bardağı pudra şekeri.

Girit Kurabiyesi tarifimizin püf noktası: Dilerseniz hamurun içerisine 2 yemek kaşığı pudra şekeri ilave ederek tatlandırabilirsiniz. Üzerine serpeceğiniz pudra şekerinin içine tarçın da ilave edebilirsiniz.

Girit Kurabiyesi tarifimizin yapılışı: Bir kabın içine tereyağı, vanilya ve unun bir kısmını ilave edin.Ardından tüm malzemeler karışana kadar güzelce yoğurun. Kıvamına göre azar azar un ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.

Hamurun üzerini streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Dilerseniz dinlendirmeden de şekil verebilirsiniz. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık

10-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre değişebilir. Çıkarıp oda sıcaklığında kurabiyelerin ilk sıcağını atmalarını bekledikten hemen  sonra pudra şekerine bulayın ve servis edin.

Girit kurabiyesi tarifimiz için dikkat edilmesi gerekenler: Özellikle tatlı kurabiyelerde toz şeker kullandığınız bir tarif üzerinde yol alıyorsanız şeker taneleri kendini salana kadar yumurtalarla birlikte çırpın. 

Arzuya göre robot ya da hamur yoğurma aparatlı mikserden destek alın. Pudra şekeri kullanıyorsanız işiniz daha. Un ekledikten sonra eller girsin devreye, böylelikle topaklanma olmaz. 

Pişirme esnasında boyutların küçülmemesi için daha hamur halinde ya da şekil verildikten sonra kurabiyeler buzdolabında dinlenmeli, soğumalı. Dinlenmeyen kurabiyeler yağlı kağıt üzerinde yavaş yavaş çekilir. Afiyet olsun...

Yorum Yaz