Mahlepli Poğaça Tarifi

Yaşam

516 kez okundu.

Mahlepli poğaça tarifi sizlerle. Afiyet olsun.

Mahlebin güzel kokusuyla yumuşak, çay saatlerinizin sevilen tadı olacak, ailenize ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz, yerken ağızda dağılan lezzetli bir poğaça tarifidir mahlepli poğaça tarifi...

Mahlepli poğaça tarifimiz 10 kişiliktir. Hazırlama süresi 55 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakikadır.

Mahlepli poğaça tarifimizin hamuru için gerekli malzemeler: 1 büyük çay bardağı süt, 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, un

Mahlepli poğaça tarifimizin içi için gerekli olan malzemelerimiz: Beyaz peynir ( dilerseniz farklı peynirde kullanabilirsiniz ), maydanoz. Mahlepli poğaça tarifimizin üzeri için gerekli malzemeler: Yumurta sarısı, susam çörek otu

Mahlepli poğaça tarifimizin yapılışı: Sütü ve suyu karıştırıp ısıtalım içine toz şeker, tuz ve kuru maya ilave edip güzelce karıştıralım. Yoğurma kabına sıvı yağ mahlep tuz ve mayalı sütü alıp karıştıralım.

Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartıp ortasına maydanozlu peynirden koyup iyice kapatalım.

Yağlı kağıt serili tepsiye güzelce dizelim. Fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.

Mahlepli poğaça tarifimiz için tavsiyeler: Beyaz peynir yerine damak zevkinize göre dilediğiniz iç harcı da kullanabilirsiniz. Kullandığımız malzemelerin son kullanma tarihlerine bakmakta fayda vardır.

Poğaça yaparken kullandığımız malzemelerden bir tanesinin bile kötü olması, poğaçanın kötü olmasına neden olur. Kullandığımız malzemelerin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir. Poğaça yaparken kullandığımız su ve sütün ılık olması gerekmektedir.

Kuru mayayı ılık su içerisinde eritip, içine bir miktar toz şeker ekleyerek 10 dakika dinlendirdikten sonra kullanmalıyız. Afiyet olsun...

Yorum Yaz