10 dakikada Fırında Yumuşacık Gobit Ekmek Tarifi

Yapılışı

Hamuru hazırlayın
Ilık süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alın.
Karıştırın, ardından sıvı yağ ve tuzu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Mayalandırma
Hamurun üzerini örtün.
Sıcak bir ortamda 45–60 dakika, iki katına çıkana kadar mayalandırın.

Şekil verin
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.
Yuvarlayıp hafif bastırın.

Tepsiye dizin
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
15 dakika tepside dinlendirin.

Üzeri
Yumurta sarısı + süt karışımını sürün.
Susam serpin.

Pişirme
190°C önceden ısıtılmış fırında
üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.

Diğer Tarifler