10 Dakikada Hazır Ispanaklı Çıtır Rulo Börek Tarifi

Yapılışı
1️⃣ İç harcı hazırlayın

Tavaya biraz yağ ekleyip soğanı kavurun (soğan kullanmıyorsan direkt ıspanakla başla).

Ispanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Baharatları ekleyin.

Ocaktan alınca peynir ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

2️⃣ Sosu hazırlayın

Süt, yağ, yumurta ve yoğurdu çırpın.

3️⃣ Yufkaları hazırlayın

Her yufkayı şu şekilde yapıyoruz:

Yufkayı tezgaha serin.

Üzerine sostan gezdirin.

Yufkayı ortadan ikiye katlayın (yarım daire şekli).

Uzun tarafına iç harcı serpin.

Rulo şeklinde sarın.

Uzun rulonun iki ucundan hafifçe kıvırarak fotoğraftaki gibi S şekli verin.

Bu işlemi 3 yufkanın tamamına uygulayın.

Diğer Tarifler