10 Dakikada Hazır Yoğurtlu Poğaça

Tarifin Sırrı

Bu poğaçada maya kullanılmadığı için hamuru uzun süre yoğurmaya gerek yoktur. Hamuru sadece malzemeler birleşene kadar yoğurmanız yeterlidir. Fazla un eklemek poğaçayı sertleştirir; hamurun hafif yumuşak kalması piştikten sonra içinin pamuk gibi olmasını sağlar. Fırına vermeden önce sürülen yumurta sarısına bir çay kaşığı yoğurt eklerseniz üzeri daha parlak ve iştah açıcı kızar.