10 Dakikada Tavada Nefis Kırpık Börek

Beyaz peynir çatalla ezilip yumurta, süt, sıvı yağ eklenip karıştırılıp iki adet yufka ikiye katlanıp rulo şeklinde sarılıp ince şeritler halinde kesilip harcın içine eklenip iyice karıştırılır.
Uygun bir tava yağlanıp harcın yarısı tavaya yayılır.
Ortasına kaşar rendesi ve ince kıyılmış maydanoz serpilir.
Kalan karışım da tavaya alınır.
Ocakta kısık ateşte üzeri kapalı her iki tarafı da kızarana kadar çevirilerek pişirilip sıcak servis edilir.

Diğer Tarifler