2 Yufka İle Koca 1 Tepsi Börek Tarifi

Uygun bir kaba haşlanmış patatesleri ekleyip püre kıvamına gelinceye kadar ezelim. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Uygun bir kaba un, sirke ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. Ruletle 4 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyelim. Kenar kısımlarını katlayıp rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp 3 eşit parçaya keselim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.


Diğer Tarifler