3 Günde Hazır Semizotu Turşusu

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Nasıl Yapılır
Semizotlarını bol suyla birkaç kez yıkayıp üzerindeki toprağın tamamen temizlendiğinden emin olun. Kalın saplarını kısaltın ve süzgeçte bekleterek iyice kurumasını sağlayın.
Cam kavanozun tabanına soyulmuş sarımsakları, tane karabiberleri ve isteğe bağlı olarak hardal tohumlarını yerleştirin. Semizotlarını fazla ezmeden, dik şekilde kavanoza sıkıca doldurun.
Ayrı bir kapta içme suyunu, üzüm sirkesini, kaya tuzunu ve toz şekeri karıştırarak tuz tamamen eriyinceye kadar çırpın. Hazırladığınız turşu suyunu semizotlarının üzerini tamamen kaplayacak şekilde kavanoza dökün.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp doğrudan güneş almayan serin bir ortamda yaklaşık 3 gün bekletin. Sürenin sonunda turşuyu buzdolabına alarak soğutun ve yemeklerin yanında servis edin. Kıtır dokusunu koruması için her kullanımda temiz ve kuru bir çatal kullanmaya özen gösterin. Afiyet olsun.

Diğer Tarifler