3 Kabak İle Börek Tadında Kahvaltılık Tarifi

Yapılışı
1️⃣ Kabakları hazırlayın

Kabakları rendeleyip elinizle iyice suyunu sıkın.

Kapya biber, taze soğan ve dereotu ile karıştırın.

Baharatları ekleyip kenara alın.

2️⃣ Harcı hazırlayın

Yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağı bir kapta çırpın.

Kabartma tozu ve unu kontrollü ekleyin.

Koyu kek hamuru kıvamında olmalı (akışkan ama çok sıvı değil).

Hazırladığınız sebzeli karışımı harca ekleyip spatulayla karıştırın.

3️⃣ Pişirme
Fırında:

180°C önceden ısıtılmış fırın

Yağlanmış kelepçeli kalıba veya yuvarlak borcama harcı dökün

Üzerine kaşar serpebilirsiniz

35–40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin

Tavada (ocakta):

Geniş tavayı hafif yağlayın

Harcı döküp yayın

Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 20–25 dakika pişirin

Bir kapak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da 10 dakika pişirin

Diğer Tarifler