3 MALZEME İLE EL AÇMASI ÇITIR BÖREK

Uygun bir yoğurma kabına su ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru 3 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Bezeleri oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine eritilmiş tereyağını sürüp üst üste dizelim. İç harcını ekleyelim ve 2 kenarından içe doğru katlayalım.

Hamur kartı ile 4 parmak genişliğinde keselim.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atalım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Diğer Tarifler