3 Yufka İle 1 Tepsi Kol Böreği

Hazırlanışı
1️⃣ İç harcı hazırlayın

Kıyma, soğan, tuz ve karabiberi çiğden karıştırın.

Kavurmadan kullanılır (börek daha sulu olur).

2️⃣ Sosu hazırlayın

Süt, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi çırpın.

3️⃣ Yufkaları yerleştirin

Yufkayı tezgaha serin.

Üzerine sostan sürün.

Kenarlara iç harçtan uzunlamasına koyun.

4️⃣ Kol böreği şeklini verin

Yufkayı rulo yapıp kol şeklinde sarın.

Yağlanmış tepsiye dolayarak yerleştirin.

Diğer yufkalarla aynı işlemi yapın.

5️⃣ Üzeri

Kalan sosu böreğin üzerine dökün.

Eritilmiş tereyağını gezdirin.

İstersen yumurta sarısı sürebilirsin.

6️⃣ Pişirme

Önceden ısıtılmış 180°C fırında

40–45 dakika, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Diğer Tarifler