Yapılışı
Yoğurt ve sıvı yağı geniş bir kaba alın.
Tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle açıp ortasına peynirli harç koyun.
Kenarlarını kapatarak yuvarlak poğaça şekli verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kızarana kadar pişirin.
Tarifin Sırrı
