4 Yufka ile 1 Tepsi Ispanaklı Börek Tarifi

Yapılışı
1️⃣ Ispanaklı iç harcı hazırlayın

Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayın.

Tavaya sıvı yağı alın, küçük doğranmış soğanı kavurun.

Ispanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Baharatları ekleyin.

Eğer peynirlendirecekseniz, harç ılıyınca beyaz peyniri ekleyin.

2️⃣ Sosu hazırlayın

Bir kapta:
👉 Süt + sıvı yağ + yumurta akını güzelce çırpın.

3️⃣ Böreklerin sarılması

Her bir yufkayı tezgaha serin:

Yufkayı 4’e bölün.

Her parçayı sosla fırçalayın.

Geniş kısmına ıspanaklı harçtan koyun.

Sigara böreği gibi değil, rulo şeklinde kalın sarın.

Sardığınız ruloyu ortadan keserek ikiye bölün (fotoğraftaki gibi).

Fırın tepsisine dizin.

Toplamda 4 yufkadan 8 büyük rulo, kesince 16 adet börek çıkar.

Diğer Tarifler