Uygun bir yoğurma kabına süt, yumurta, pul biber, susam, çökelek peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Hamuru 2 eşit bezeye bölelim ve bezeleri merdane yardımı ile açalım. Su bardağının ağız kısmı ile hamurun üzerine bastırarak keselim.
Şekil verdiğimiz pişileri bol ve kızgın yağın içerisinde kızartalım.
