Uygun bir yoğurma kabına kaynar su, tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Hamuru tekrar yoğurup eşit bezelere bölelim. Bezeleri tatlı tabağı boyutunda açıp iç harcını ekleyip kenarlarını birleştirelim.
Bol ve kızgın yağda her iki tarafını çevirerek kızartalım.
Sıcak servis edelim.
