5 Yufka İle 1 Tepsi Çıtır Börek

Yapılışı

Sosu hazırla: Süt, sıvı yağ ve yumurta beyazını karıştır.

Yufkayı kes: Bir yufkayı tezgaha ser ve ortadan ikiye kes.

Sos sür: Yufkanın her yerine sostan sür.

İç koy: Geniş kenara peynirli harcı yerleştir.

Rulo yap: Sıkı olmayan bir rulo sar.

Şekil ver: Ruloyu kendi etrafında dolayarak gül şekli ver veya uzun şekilde bırak (fotoğraftaki gibi).

Tepsiye diz: Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye yerleştir.

Üzeri: Yumurta sarısı sür.

Pişir:

180°C önceden ısıtılmış fırında

Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30–35 dk

Diğer Tarifler