5 Yufkayla 1 Tepsi Börek Tarifi

Yapılışı
1️⃣ Sosu hazırlayın

Süt, sıvı yağ, 1 yumurta, yoğurt ve tuzu iyice çırpın.

2️⃣ İç harcı hazırlayın

Peyniri ezin, maydanozla karıştırın.

3️⃣ Yufkaları sarın

Bir yufkayı tezgaha serin.

Üzerine sos sürün.

Yufkayı ikiye bölün.

Geniş kenarına iç harçtan serpin.

Rulo şeklinde sarın.

👉 Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.

4️⃣ Spiral dizin

Yuvarlak tepsinin ortasından başlayarak ilk ruloyu kendi etrafında dolayın.

Diğer ruloları etrafına dolayarak spiral şekli verin.

5️⃣ Üzeri için

Ayırdığınız yumurta sarısını azar azar sosla karıştırıp böreğin üzerine sürün.

6️⃣ Pişirme

Önceden ısıtılmış 180°C fırında

35–40 dakika üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Diğer Tarifler