Yapılışı
1️⃣ Hamur
Ilık süt + su + şeker + mayayı karıştır
5 dk beklet
Yağ, tuz ekle
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak hamur yoğur
👉 Ele yapışan yumuşak hamur olacak
2️⃣ Mayalama
Üzerini kapat
45–60 dakika mayalandır
3️⃣ İç harç
Tüm malzemeleri karıştır
👉 Baharat kokusu bu çöreğin sırrı!
4️⃣ Şekil verme
Hamuru bezelere böl
Aç → iç harç koy → rulo yap
U şeklinde kıvır (görseldeki gibi)
5️⃣ Üzeri
Yumurta sarısı sür
Susam + çörek otu serp
6️⃣ Pişirme
180°C fırında
25–30 dakika pişir
