Tarifin Sırrı
Anne kurabiyesinin yumuşacık olması için hamuru fazla unla sertleştirmeyin. Kurabiyeler hafif pembeleştiği anda fırından alın; fazla pişirmek kurumasına neden olur. Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir bezle 5 dakika örtmek kurabiyelerin iç dokusunun daha yumuşak kalmasını sağlar.
Afiyet olsun!
