Anne Usulü Yumuşacık Mayalı Bazlama Tarifi

Uygun bir yoğurma kabına su, süt, yumurta, sıvı yağ, şeker ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim.

Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim.

Önceden ısıtılmış yağsız tavada her iki tarafını çevirerek pişirelim.

Üzerine tereyağı sürüp maydanoz serpiştirip servis edelim.

Diğer Tarifler