Asla Yağ Çekmeyen Patatesli Pişi

Yapılışı

Patatesleri hazırlayın
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup püre haline getirin.

Hamuru yoğurun
Patates püresi, yoğurt, yumurta ve tuzu karıştırın.
Kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru açın
Hamuru unlu tezgahta yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.

Şekil verin
Bardak veya kalıp ile yuvarlaklar kesin.

Kızartın
Yağı kızdırın (orta–yüksek ateş).
Pişileri yağa atın, kabardıkça çevirerek altın rengi olana kadar kızartın.

Servis
Havlu kâğıda alıp fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis edin.

Diğer Tarifler