Atom Kurabiye (Kıyır Kıyır Nefis Lezzet)

Hamuru için un hariç verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
İç dolgusu için incirleri,kayısıları minik minik doğrayıp bir kaba alıyoruz.
Üzerine kuru üzümü,damla çikolatayı ve doğranmış cevizi koyup harcımızı karıştırıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp streç film geçirdiğimiz limon sıkacağı kapağına yerleştiriyoruz.
Baş parmağımızla bastırarak inceltip oyar gibi şekil veriyoruz.
Orta kısma iç harcından koyup hamurdan çok az bir parça alarak kapak yapıp üzerine kapatıp bastırıyoruz.
Limon sıkacağını ters çevirip hamuru çıkarıyoruz.
Hamurları fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri çok hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Diğer Tarifler