Ay Tatlısı (Şerbetli, İrmikli)

Malzemeler

Hamuru için:

125 g tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 çay bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

3 – 3,5 su bardağı un (kontrollü)

İçi için:

1,5 su bardağı ince çekilmiş ceviz (veya fındık)

Şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Üzeri için:

Hindistan cevizi