Baklava Yufkasıyla Çıtır Çıtır Havuçlu Börek

Yapılışı

1️⃣ İç harcı hazırlayın
Tavada sıvı yağı ısıtın.
Rendelenmiş havuçları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Tuz ve baharatları ekleyin, soğumaya bırakın.

2️⃣ Yufkaları hazırlayın
Baklava yufkalarını tezgâha serin.
Her yufkayı yağ–tereyağı karışımıyla hafifçe yağlayın.
3–4 kat üst üste koyun.

3️⃣ Şekil verin
Yağlanan yufkayı şeritler halinde kesin.
Ucuna iç harç koyup sigara böreği gibi sıkı sarın.

4️⃣ Tepsiye dizin
Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.

5️⃣ Pişirin
180°C önceden ısıtılmış fırında
altın rengi olana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin.

Diğer Tarifler