Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine yumurta sarısı, sirke ve tuz ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Üzerine kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu ve mahlep ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Kurabiye hamurundan misket büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurta akına sonra çörek otu ve susam karışımına bulayalalım.
Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında pişirelim.


Diğer Tarifler