Bisküvi Tadında Kıyır Kıyır Kurabiye

Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ ve yumurta ekleyip karıştırmaya devam edelim.

Üzerine elekte elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verelim. Üzerine bir bıçakla çizikler atalım.

Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirelim.