İşte tam ölçülü, kıyır kıyır bitli kurabiye tarifi 👇
(“Bitli” denilmesi genelde üzerindeki susam, haşhaş veya çörek otu karışımından gelir 😊
Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 – 3,5 su bardağı)
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu, mavi haşhaş karışımı (isteğe göre sadece biri de olur)
