Borcamda Ev Yapımı Kolay Baklava

Hazırlanışı

Şerbeti hazırlayın:
Şeker ve suyu tencereye alın, kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
Soğumaya bırakın (tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak).

Hamuru yoğurun:
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru açın ve içini koyun:
Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her birini merdane ile orta incelikte açın.
Üzerine ceviz serpin ve rulo yapın.
Ruloyu 2-3 parmak genişliğinde dilimleyin.

Cam borcama dizin:
28x28 cm veya 30x20 cm boyutlarında bir cam borcamı yağlayın.
Dilimleri yan yana dizin.

Üzerine yağ gezdirin:
2 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine gezdirin.

Pişirin:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altı üstü kızarana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.

Diğer Tarifler