Cevizli Burma Baklava Tarifi

Öncelikle şerbet için suyu ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladığında üzerine limon ekleyip en az on 12 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıp soğuması için bir kenara bırakalım.
Hamur için unu yoğurma kabının içerisine alıp üzerine yumurtayı, yoğurdu, sütü, suyu, yağı ve sirkeyi ekleyerek önce karıştıralım.
Ardından ele yapışmayan çok da yumuşak olmayan bir hamur yoğuralım.
Elde ettiğimiz hamurdan 15 adet beze yapalım.
Bezeleri merdane ile biraz genişletip aralarına buğday nişastası serp iştirerek en az yarım saat dinlendirelim.
Ardından hamurlarımızı tek tek nişasta ve oklava yardımıyla açalım.
Açtığımız hamurun üzerine ceviz serpiştirip kenarlarını içe doğru katlayalım.
Ardından oklavaya sararak büzüştürelim.
Oklavayı içerisinden çıkardıktan sonra ikiye keserek tepsimize dizelim. Tamamını aynı işlemleri uygulamaya devam edelim.

Diğer Tarifler