Cevizli Kadayıf Tatlısı

Öncelikle şerbetimiz için gerekli malzemeleri limon suyu hariç, tencereye alıp 5-6 dakikada kaynatalım.
Kaynayınca limon suyu damlatıp bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Oda ısısındaki malzemeleri öncelik sırasına göre, tereyağı, sıvı yağı, yumurta, yoğurt geniş bir kaba alınıp iyice karıştıralım.
Daha sonra pudra şekeri, irmik, kabartma tozu, vanilya ve un sırasıyla eklenir karıştırılarak.
Son olarak ceviz kırığı ve kavrulmuş kadayıfı ekleyip hamurumuzu toparlayalım.
Kurabiye hamuru gibi karıştırıp bütünleştirin yeter, öyle çok yoğurmayalım.
Yuvarlayıp kadayıfa bulayalım ve 170 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.