Yapılışı
Mayayı aktive et:
Ilık süt, şeker ve mayayı karıştır. 5–10 dakika köpürmesini bekle.
Hamuru hazırla:
Unu geniş bir kaba al. Ortasını aç, maya karışımı, yumurta, eritilmiş tereyağı ve tuzu ekle. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğur.
Mayalandır:
Üzerini kapatıp 1 saat kadar (hacmi 2 katına çıkana kadar) dinlendir.
Şekil ver:
Hamuru dikdörtgen aç. Üzerine çikolatayı sür ve damla çikolata serpiştir.
Rulo yap ve ortadan kes. İki parçayı birbirine dolayarak örgü şekli ver.
Tepsiye al & dinlendir:
Şekil verdiğin çöreği tepsiye koy, 20 dakika daha beklet.
Pişir:
Üzerine yumurta sarısı + süt karışımı sür.
180°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişir.
