Yapılışı
1. Tart hamuru:
Tereyağı ve pudra şekerini karıştır.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam et.
Vanilin ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde et.
Hamuru streçleyip 20 dakika buzdolabında dinlendir.
2. Hamurun pişirilmesi:
Hamuru tart kalıbına yay (kenarları dahil).
Çatal ile delikler aç.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20–25 dakika pişir.
Soğumaya bırak.
3. Krema:
Tüm malzemeleri (vanilin ve tereyağı hariç) tencerede karıştır.
Koyulaşana kadar pişir.
Ocaktan alınca vanilin ve tereyağını ekleyip karıştır.
Ilınmaya bırak.
4. Birleştirme:
Soğuyan tartın içine kremayı dök ve düzleştir.
Üzerine çilekleri diz.
İstersen tart jölesini hazırlayıp üstüne dökerek parlaklık ver.
