ÇITIR ÇITIR HAMSİ TAVA

Malzemeler
- 1 kg taze hamsi
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4–5 yemek kaşığı sıvı yağ
Servis için:
- Limon
- Maydanoz
- Kırmızı soğan