ÇITIR ÇITIR KIYMALI MİDYE BÖREĞİ

Püf Noktası Kıymalı harcı yufkanın üzerine sıcakken koymayın; mutlaka soğumasını bekleyin. Yufkaların arasına tereyağlı sostan ince bir tabaka sürmek böreğin görseldeki gibi kat kat ayrılan, çıtır çıtır bir yapıya sahip olmasını sağlar.