Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Tarifin Sırrı

Kadayıfı kısık-orta ateşte yavaş yavaş kavurursanız hem daha çıtır olur hem de acılaşmaz. Muhallebiye eklenen sıvı krema ise tatlıya pastane usulü ipeksi bir kıvam verir.