Damla Çikolatalı New York Cookie

Yapılışı
Tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri 3-4 dakika krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu, nişasta ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
Damla çikolataların büyük kısmını hamura ekleyip spatula ile karıştırın.
Hamurdan iri mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Üzerlerine birkaç damla çikolata daha bastırarak yerleştirin.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralarında geniş boşluk kalacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
Kenarları kızarınca fırından alın. Ortaları hafif yumuşak görünmelidir.
Tepside 10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına alın.

Diğer Tarifler