Dere Otlu Havuçlu Kıyır Poğaça

Yapılışı

Hamuru hazırlayın:
Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz, şeker ve sirkeyi alın.
Rendelenmiş havuç ve doğranmış dereotunu ekleyin.
Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Şekil verin:
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle yuvarlayıp hafif oval şekil verin. Üst kısmına bıçakla minik çizik atabilirsiniz.

Üzeri için:
Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp poğaçaların üstüne sürün.
Üzerine susam veya çörek otu serpin.

Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180°C (alt-üst ayar) fırında 25–30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Diğer Tarifler