Dışı Kıyır Kıyır İçi Yumuşacık Patatesli Poğaça

Hamuru için tüm sıvı malzemeleri karıştırın.
Ardından unu ile kabartma tozunu ekleyip yoğurun ve üzerini örtün.
Arzu ederseniz iç harcını daha önceden hazırlayın, yapımı daha kolay olacaktır yoksa patatesler sıcakken biraz soğuması için beklemek gerekiyor.
Patatesleri önceden haşlayın, soyup rendeleyin.
Soğanları küp küp doğrayın tavaya alıp sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından patates ve baharatlarını ekleyin karıştırıp altını söndürün.
Hamuru 16 bezeye ayırın, kahve kabağı büyüklüğünde açın, ortasına bir yemek kaşığı kadar harçtan koyun ve hamurun kenarlarından ortasına kadar çift taraflı yapıştırın.
Ters döndürün hafif üzerine bastırın ve tepsi alın.
Üzerlerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürün.
Çatalın tersi ile çizerek poğaçalarınıza şekil verin.

Diğer Tarifler