EL AÇMASI GÜL BAKLAVA TARİFİ

Hazırlanışı
1️⃣ Şerbet

Şeker ve suyu kaynatın.

Kaynadıktan sonra 10 dakika pişirin.

Limon suyunu ekleyip kapatın.

Şerbet soğuk, baklava sıcak olacak.

2️⃣ Hamur

Tüm hamur malzemelerini yoğurun.

Yumuşak ama ele yapışmayan hamur elde edin.

10–12 bezeye ayırın, üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.

3️⃣ Açma & Şekil

Bezeleri nişasta ile incecik açın.

Üzerine eritilmiş tereyağı sürün.

Ceviz serpin.

Oklavaya sarıp büzün, oklavadan çıkarın.

Gül şeklinde sarın ve tepsiye dizin.

4️⃣ Pişirme

Kalan tereyağını üzerine gezdirin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında

45–50 dakika, iyice kızarana kadar pişirin.

5️⃣ Şerbetleme

Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün.

Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyin.

Diğer Tarifler