El Açması Tadında Kat Kat Börek Tarifi

Yapılışı

1️⃣ Sosu hazırlayın
Süt, soda, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta iyice çırpın.

2️⃣ Yufkaları hazırlayın
Bir yufkayı tezgâha serin, sostan her yerine gezdirin.
Üzerine ikinci yufkayı koyup tekrar soslayın.

3️⃣ Kat kat yapın
Yufkaları önce dörde, sonra şeritler halinde kesin.
Şeritleri üst üste hafif pileli şekilde tepsiye yerleştirin.

4️⃣ İç harç
Peynir ve maydanozu aralara serpiştirin.
Kalan sosu her yerine gelecek şekilde dökün.

5️⃣ Dilimleme
Böreği pişmeden önce kare veya dikdörtgen dilimler halinde kesin.

6️⃣ Üzeri
Susam ve çörek otu serpin.

7️⃣ Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında
35–40 dakika, üzeri kızarıp katlar kabarana kadar pişirin.

Diğer Tarifler