Uygun bir yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ ve su ekleyip çırpalım. Üzerine un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
Bezeleri oklava yardımı ile incecik açalım. Üzerine eritilmiş tereyağını sürüp kare şeklinde katlayalım ve beze haline getirelim.
Bezeleri merdane yardımı ile tava büyüklüğünde açalım. Sıvı yağ ile yağlanmış tavaya serip iç harcını ekleyelim.
Üzerini kapatıp bir fırça ile tereyağını sürelim.
İki tarafını da kontrollü bir şekilde pişirelim.
